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鸡汁菜胆扒肉丸的做法

2019/05/14 来源:玉林信息港

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鸡汁菜胆扒肉丸的材料:5花肉,盐,葱末,鸡精,酱油,鸡蛋2只,山芋粉鸡汁菜胆扒肉丸的做法:1.5花肉搅碎,加盐葱末鸡精酱油鸡蛋2

鸡汁菜胆扒肉丸的材料:

5花肉,盐,葱末,鸡精,酱油,鸡蛋2只,山芋粉

鸡汁菜胆扒肉丸的做法:

1.5花肉搅碎,加盐葱末鸡精酱油鸡蛋2粒山芋粉少许,搅上劲。

2.支上油锅,用汤勺舀起肉馅在手中刮圆,放入油锅炸,见金黄。

3.菜胆加盐过水后,加鸡汤2勺,或其它高汤,山芋粉勾芡成汁,倒入肉丸稍煮片刻,入味后关火,摆盘。

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