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浪漫玫瑰花煎饺的做法

2018-11-07 18:20:24
浪漫玫瑰花煎饺的做法 “饺子是百姓的食品之一,煮、蒸、煎等等吃法,逢年过节没少过她吧。今天变个花样来包饺子,而且是花容月貌般的、浪漫的玫瑰花样式。是不是很特别?” 食材明细 主料 猪肉馅 560g 饺子皮 350g 辅料 葱 适量 姜粉 适量 玉米胚芽油 适量 花椒粉 适量 大料粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 香油 适量 熟黑芝麻 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 浪漫玫瑰花煎饺的做法步骤 1猪肉馅内和入葱碎、姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、老抽、盐、玉米胚芽油、香油等调料 2调匀 3四五张饺子皮错开叠铺,中间放上一排肉馅(如图) 4依次把饺子皮对折(注意不要太过挤压中间的肉馅) 5从一侧卷到另一侧,接口处用水粘和 6一朵玫瑰花饺子就成型了 7平底锅烧热,倒入玉米胚芽油,放入玫瑰花饺子稍煎(约两分钟) 8倒入热水,盖上盖子(约6分钟左右)(为了保障饺子烹熟,等水不多时,可再加少量热水,再盖上盖子继续煎煮) 9撒入熟黑芝麻和葱花即可 10OK
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