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赞成宾馆举行厨师师徒结对拜师仪式


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202098日下午,赞成宾馆厨师师徒结对师仪式在宾馆主楼大会议室举行。仪式由宾馆工会主席孙黎主持。她首先说明了这次厨师师徒结对活动的目的是为了让新员工尽快熟悉工作环境并胜任自己的工作岗位,也是为了加强厨师队伍的梯队建设,从而整体提高厨师厨艺水平。九对师徒参加了拜师仪式,拜师仪式由拜师贴按手印、师傅接拜师贴、给师傅敬茶、师徒双方签订结对协议书等四部分组成。整个拜师仪式简朴、庄重,呈现出尊师爱徒的热烈气氛。

宾馆总经理李国强对此次活动寄予厚望,他说厨师师傅带徒是赞成宾馆一直以来的优良传统,希望通过此次活动做到新老传承、发挥赞成宾馆的菜肴优势,重塑赞成叶杭胜大师时代的辉煌。这次宾馆首先在厨师岗位开展师徒结对活动,今后宾馆还将在其他关键岗位开展师徒结对活动,打造出一支能适应宾馆发展要求的知识型、技能型、创新型的职工队伍,使宾馆建设更上一层楼。

    集团公司工会主席陆利江强调“民以食为天”,大家要对厨师行业充满信心和职业自豪感。希望徒弟们要珍惜和把握此次学习机会,尊重师傅,虚心向师傅请教,努力增强专业技能,提高就业竞争力。希望师傅们爱护徒弟,传道授业,并不断创新、不断提高厨艺水平。他指出赞成宾馆这次拜师仪式是新时代集团公司“师徒结对”活动的良好开端,希望能够积极探索,为宾馆和集团公司“师徒结对”活动深入推进积累好做法、创造新经验。

 

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